Autore: Jessica Cani
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Viaggio nel Sinis fra borghi di pescatori, archeologia e cucina tipica
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Tre giorni nella costa occidentale della Sardegna per l’iniziativa Pescatori di Borghi del Flag Pescando, fra cultura, paesaggio e cucina locale
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Mangiare pesce a Dorgali: la cucina raffinata del ristorante Merula
Mangiare pesce a Dorgali: ingredienti ricercati e piatti eleganti nel ristorante Merula di Antonio Muggianu e Antonella Bartoloni
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Migliore colazione a Cagliari: la guida completa
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Pasticcerie e bar in cui fare la migliore colazione a Cagliari, sia dolce che salata: croissant, bomboloni, cannolo, pizzetta sfoglia…
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Agriturismo ad Alghero: viaggio nella cucina tipica sarda di Sa Mandra
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Mangiare all’agriturismo Sa Mandra ad Alghero. La storia di Rita e Mario che da un sogno hanno realizzato un angolo di cultura sarda.
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Tour in barca a vela da Cagliari: Sailover studia un menu local per mangiare a bordo
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Mangiare locale, buono e senza mal di mare: Sailover studia un menu local per visitare il sud Sardegna in barca a vela
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Ristorante Ficu a Sassari, il nuovo indirizzo elegante firmato da Giovanni Calvia
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A Sassari apre Ficu, il ristorante di Giovanni Calvia nel centro città in cui regalarsi un pranzo o una cena speciale.
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Intervista a Gaia Gionchetti, food event manager dalla Sardegna a Shanghai
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Intervista a Gaia Gionchetti, food event manager che, dalla Sardegna, è volata a Shanghai, dopo anni di esperienza tra le sale e le cucine più ambite d’Italia, da Giancarlo Morelli ai fratelli Cerea.
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Da Giovanni Borrodde per scoprire su casizolu, formaggio del Montiferru
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Visita all’azienda di Giovanni Borrodde a Santu Lussurgiu, dove si produce su casizolu, formaggio vaccino a pasta filata tipico del Montiferru.
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L’originale ricetta dei culurgiones di Claudia Vacca, pastaia ogliastrina
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Ho chiesto la ricetta dei culurgiones ogliastrini a Claudia Vacca, regina della pasta fresca che ha fatto un cavallo di battaglia di questa tipicità
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Dove pranzare a Cagliari: i migliori business lunch
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Una selezione delle proposte più interessanti in città, tra business lunch e luoghi in cui mangiare bene spendendo poco
